größeres Küchenbrett mit Messinggriff ▸ Esche 1

Schneide- und Servierbrett aus massivem Eschenholz mit Messinggriff.

Diese edle Holzart gehört zu den Harthölzern. Dies bedeutet, dass sie von Natur aus sehr widerstandsfähig und vor allem langlebig ist. Eschenholz bietet die ideale Oberfläche für hochwertige Küchenmesser, da die Klinge durch das Schneiden nur minimal abgenutzt wird. Das schöne Holz ist wegen seines sehr hohen Gerbsäureanteils auf natürliche Weise in hohem Maße antibakteriell und eigenet sich deshalb besonders gut für den Gebrauch in der Küche.

Von Hand gesägt und fein geschliffen, bis es eine schöne seidige Haptik bekommt. Unbehandelt. Den Griff habe ich aus einem Stück Messing gefertigt, in Form gebogen und mattiert. Eine edle und dennoch schlicht schöne Kombination.

Das hier abgebildete Brett hat folgende Maße:

Breite ca. 23,5 cm
Schnittfläche ca. 26 cm
Gesamtlänge ca. 33 cm
Holzstärke ca. 2,1 cm

Mit nahrungsmittelverträglicher Holzcreme behandelt.

Damit dieses feine Brettchen lange schön bleibt sollte man dies beachten:

• bitte nicht in die Geschirrspülmaschine geben, sondern von Hand reinigen!
• nicht im Wasser liegen lassen!
• einfach nach Gebrauch feucht abwischen und gut trocknen lassen
• in regelmäßigen Abständen mit etwas Holzpflegeöl oder Pflanzenöl aus der Küche abreiben