großes Küchenbrett "Yakisugi" ▸ rustic & rough - Eichenholz 1

Entsprechend dem japanischen ästhetischen Konzept der Entdeckung von Schönheit im Unvollkommenen und der Akzeptanz des Kreislaufs von Leben und Tod, habe ich dieses massive Eichenholz Schneidebrett nach dem Schleifen nach der traditionellen Methode des Yakisugi 焼杉 weiter behandelt. Dabei wird die obere Holzschicht durch kontrolliertes Verbrennen karbonisiert und widerstandsfähiger gemacht. So bekommt die Oberfläche des Holzes eine dramatisch schöne schwarz bis silbrig schimmernde belebte matte Optik. Strukturen treten deutlicher hervor, Risse entstehen. Ein faszinierender Prozess, der einzigartige Ergebnisse bringt. Nach dem entfernen der Rußschicht, habe ich das Küchenbrett dann noch mit reiner Leinölfarbe und lebensmittelechter Holzcreme versiegelt.

Dieses Küchenbrett ist aus Eichenholz und hat folgende Maße:

Breite ca. 22cm

Höhe ca. 52 cm

Schneidefläche knapp 35 cm

Materialstärke ca. 2,4 cm